Kategorie: Mikronährstoffe
Zink – nicht nur in der Erkältungszeit
Der Herbst hält langsam Einzug und mit ihm rollt leider auch wieder die Erkältungswelle an. Zeit für einen Zinkcheck. Was sich mittlerweile rumgesprochen hat: Zink hilft uns, unser Immunsystem zu stärken und auch geschützter über die Erkältungszeit zu kommen. Das Spurenelement ist an vielen Prozessen in unserem Körper beteiligt. Es hilft, freie Radikale zu binden;…
Jod
Jod gehört zu den Spurenelementen. Genauer gesagt ist es ein Mineralstoff, der in sehr geringen Mengen in unserem Körper vorkommt, vor allem in der Schilddrüse. Hier werden bis zu 80 Prozent des täglich aufgenommenen Jods verbraucht. Außerdem kann die Schilddrüse Jod bis zu drei Monate speichern und den Bedarf aus ihren Reserven abzapfen. Aber auch…
Selen
Wozu wir Selen brauchen Selen befindet sich in all unseren Organen und Geweben. Neben Niere, Herz, Lunge, Bauchspeicheldrüse, Milz, Gehirn, Augen, Hoden und Blut wird allein 40 % Selen in unserer Skelettmuskulatur gespeichert und das ist auch gut so. Als nicht selbst produzierbares Spurenelement muss Selen unserem Körper regelmäßig zugeführt werden und das täglich. Von…
Magnesium
Was sind die Ursachen für einen Magnesium-Mangel? Oha, da gibt es vielfältige Ursachen. Zum Beispiel die durch konventionelle Landwirtschaft ausgelaugten Böden. Kommt dann noch Kunstdünger dazu, nehmen die Pflanzen kaum Magnesium (und andere Nährstoffe) auf. Bekanntes anderes Beispiel ist Selen. Seit der letzten Eiszeit und der damit verbundenen geologischen Ereignisse ist unsere Region Selenmangelgebiet. Verarbeitete…
Nährstoffmangel
Was sind Nährstoffe? Wir unterscheiden zwei Arten: Makronährstoffe und Mikronährstoffe. Makronährstoffe Hierzu zählen: Kohlenhydrate Fett (Lipide) Eiweiße (Proteine) Makronährstoffe liefern unserem Körper Energie für die verschiedensten Aufgaben und Prozesse. Ein Mangel an Makronährstoffen kann durchaus entstehen, nämlich wenn zu wenige davon gegessen werden. Das passiert zum einen, wenn wegen Stress oder während einer Fastenphase oder…
Nahrungsergänzungsmittel – NEM
„Nahrungsergänzungsmittel (oft als NEM abgekürzt) sind Lebensmittel-Produkte zur ergänzenden Versorgung des menschlichen Stoffwechsels mit bestimmten Nährstoffen wie Vitaminen oder Mineralstoffen.“ (Wikipedia) Ergänzende Versorgung heißt: NEM dann einnehmen, wenn ein Nährstoffmangel vorliegt. Dieser sollte von einem Arzt oder einem qualifizierten Labor in Eigenleistung attestiert werden. Doch woher kommen Nährstoffmängel? Dafür kann es verschiedene Gründe geben. So…