Kategorie: Allgemein
Vitamin D
Vitamin D – das Sonnenvitamin Nee, Moment mal. Vitamin D ist die Vorstufe zu einem Hormon. Also heißt es besser: Vitamin D – das Sonnenhormon! Warum ist Vitamin D so wichtig? Vitamin D ist in unserem Stoffwechsel sehr präsent. Es ist an der Steuerung von über 1.000 Genen beteiligt. Ergo: in nahezu allen Organen und…
Nebel im Kopf – Brain Fog
Mir ging es neulich so: antriebslos, leichter Schwindel, als hätte ich Drogen genommen, ich konnte nicht mehr klar denken, meine Gedanken waren wie vernebelt, die Wahrnehmung der Umwelt war irgendwie verzerrt oder gedämpft, ich konnte mich kaum bewegen, konnte mich nicht aufraffen. Und das nach einem ausgedehnten Sonntagsfrühstück! So stark hatte ich das Gefühl von…
Magnesium
Was sind die Ursachen für einen Magnesium-Mangel? Oha, da gibt es vielfältige Ursachen. Zum Beispiel die durch konventionelle Landwirtschaft ausgelaugten Böden. Kommt dann noch Kunstdünger dazu, nehmen die Pflanzen kaum Magnesium (und andere Nährstoffe) auf. Bekanntes anderes Beispiel ist Selen. Seit der letzten Eiszeit und der damit verbundenen geologischen Ereignisse ist unsere Region Selenmangelgebiet. Verarbeitete…
Getreide
Ist Getreide gesund oder ungesund? Ein Leben ohne Brot, Nudeln und Kuchen ist für die meisten Menschen undenkbar. Getreide gehört inzwischen zu den Grundnahrungsmitteln. Aber ist es auch gesund? Der Frage will ich ein wenig nachgehen. Gluten Als sich der moderne Mensch von Afrika aus auf den Weg machte, sammelte er unreife Samen von Gräsern…
Vitamin E
Was ist Vitamin E? Als Vitamin E bezeichnet man eine ganze Gruppe von Stoffen. Diese wirken als starke Antioxidantien. Am bekanntesten aus dieser Stoffgruppe sind die Tocopherole und die Tocotrienole. Während bisher davon ausgegangen wurde, dass Tocopherole die wirksamste Form von Vitamin E sind, gibt es Hinweise, dass die Tocotrienole antioxidativ bis zu 40 Mal…
Vitamin A
Wofür brauchen wir Vitamin A? Vitamin A und seine Vorstufe, das Provitamin A (Betacarotin) benötigen wir für den Sehvorgang als Bestandteil des Farbstoffes der Netzhaut, aber auch für den Aufbau und Erhalt der äußeren Hautschicht und des Schleimhautgewebes. Damit sind auch Zähne und Knochen Nutznießer des Vitamins A. Es schützt unsere Haut vor den negativen…
Proteine
Unser Körper besteht zu etwa 15 % aus Eiweißen = Proteinen. Wozu benötigen wir Proteine? Proteine sind ein Grundbaustein der Zellen und damit notwendig für den Auf- und Umbau auch unserer Gewebe und Organe. In jeder Zellmembran stecken Proteine, welche die Zelle unter anderem mit Wasser und Mineralien versorgen. Proteine bilden Rezeptoren. Diese dienen den…
Fette
Schlechte Fette? Gute Fette? Das wollen wir mal ein wenig näher betrachten. Was sind Fette? Was sind schlechte Fette? Und was sind gute Fette – und warum? Fette gehören zu den wasserunlöslichen Naturstoffen. Sie sind Bestandteil unseres Körpers wie auch unserer Nahrung. Wozu benötigen wir Fette? Fette sind in unserer Nahrung die energiereichsten Bestandteile. Ein…
Umweltgifte im Alltag
„Als umweltgefährliche Stoffe werden Stoffe oder Zubereitungen verstanden, die selbst oder deren Umwandlungsprodukte geeignet sind, die Beschaffenheit des Naturhaushaltes, von Wasser, Boden oder Luft, Klima, Tieren, Pflanzen oder Mikroorganismen derart zu verändern, dass dadurch sofort oder später Gefahren für die Umwelt herbeigeführt werden können.“(Deutsches Chemikaliengesetz (ChemG) § 3a Gefährliche Stoffe und gefährliche Gemische) Wo lauern…
Auswirkung von Stress auf Hormone
Hier zeige ich einige der Auswirkungen von chronischem Stress auf die Gesundheit der Schilddrüse. Stress-Situationen und Hormone In stressigen Situationen reagiert unser Körper mit einem von der Natur vorgegebenem Programm. Dieses aktiviert die Nebennieren. Die Nebennieren bestehen aus dem Nebennierenmark. Dieses wird umschlossen von der Nebennierenrinde. Nebennierenmark Im Nebennierenmark werden unter Stress die Hormone Adrenalin…